夏といえば
山形の「だし」！
今まではお店でパックのものを買っていたのだけれど、日持ちもしないし結構量が多いので今年から自分で作ることにしました。
作り方はいたって簡単（いや
手抜きしているだけだけど）
野菜をみじん切りにして納豆
昆布と混ぜ混ぜして麺つゆをたらすだけ（私は塩こんぶも入れます）。
あとは味がなじむのを待つばかり。
豆腐にのっけたりうどんにのっけたり
パスタにのっけたりと大活躍しております。
普段は冷たい食べ物って苦手なんだけれど、これは平気なんですよねえ。
夏もあと少し（のはず！）、コレ食べて乗り切ろうと思います。
